Bâti au début du XIXe siècle, en pleine prospérité de la ville due au développement de la viticulture (commercialisation des vins favorisée par la création des lignes de chemin de fer), le mas viticole s’étendait jusqu’aux rives du Lez. Le domaine fut ensuite racheté par Jean-Baptiste Lafeuillade, célèbre chanteur lyrique, à qui il doit son nom. L’histoire raconte qu’il aimait se promener dans les vignes en chantant… Véritable source d’inspiration, ce lieu est resté magique. Sa situation unique dans la ville, à proximité du Lez, invite toujours à la rêverie et la méditation. La douceur, l’harmonie et l’élégance font écho au siècle des Lumières.

Au début des années 30, le domaine est devenu la propriété de la famille Grasset, bâtisseurs de pères en fils. Pendant huit décennies, la famille a préservé, entretenu et embelli ce joyau de verdure malgré la croissance urbaine de la ville qui peu à peu a absorbé le domaine sans jamais l’annexer. Aujourd’hui, c’est l’un des derniers vastes poumons verts au cœur du Nouveau Montpellier. Grâce à la volonté d’une famille qui a longtemps protégé cet endroit chargé de mémoire, l’art de vivre montpelliérain est ici toujours vivant.

Aujourd’hui, retrouvez le charme et l’âme d’antan en flânant dans le magnifique parc classé avec son jardin à la française et ses allées plantées de buis. Orné de sculptures d’hommes illustres, souvenirs des temps anciens, et d’œuvres contemporaines signées d’artistes majeurs français, le parc entretient avec l’art une relation privilégiée. Finalement, pour compléter cette parenthèse magique, offrez-vous un moment gourmand et raffiné en profitant de la terrasse de notre restaurant à Montpellier.